誰でも超簡単に★元祖パラパラ炒飯
Description
材料
(2人分)
作り方
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1
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ベーコンとキャベツを1cm角に切る。
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2
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★印を全て合わせてよく混ぜる。
ここで好みの味にしておくとgood!
※ごはんの白いところがなくなるようによく混ぜて♪
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まず1で切った具だけ炒めてお皿にとっておきます。
チンするとカロリーオフ&時短かも(´∀`)♪
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4
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次にごはんを炒めます。
ここからが超~重要!!
サラダ油を入れてフライパンをよ~~く熱します。
テフロンなら少なくても◎
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煙が出てくるくらいに熱してから、2のごはんを投入します。
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6
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あとはフライ返しや木べらで切るようにひたすら炒めてください。
※混ぜ混ぜではなく、広げて焼けてきたら切る、のイメージ♪
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だんだんパラッパラになってくるのがわかるはず…★☆
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最後にオイスターソースと醤油を回し入れて3の具を入れ、全体を混ぜたら完成です( ´ ▽ ` )ノ
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お好みでゴマ油を回しかけても◎
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11.12.29 やっと過程写真追加!
具はベーコン、玉ねぎ、青ねぎですが★チャーハンにベーコン美味でもう定番!笑
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12.01.05
おかげさまで、つくれぽ10件になりアクセスが一日25000を超えました!
皆様ありがとうございます★
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11.01.18
大根とベーコンのキムチ炒飯ver★
大根は5ミリ角のさいの目で、食感がイイですよ^^結構おすすめ!
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冷凍してみてもパラパラのままで、リアル冷凍食品みたいになりました!
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ラーメン&炒飯のセットも載せてみます♡
焼豚はこちら
ID1589608
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ちなみに味玉はこちら
ID1641705
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12.05.19
塩豚炒飯ver(^-^)/
他の具は玉ねぎ、ピーマン、人参、筍を入れましたー。
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12.10.23
耐熱皿をトースターで5分。
そこに炒飯を乗せて更に5分。
周りジュワ~っとあんかけ炒飯に★
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具材をにんにく2片、合挽肉80gにして、バターで炒めてガーリック炒飯も激ウマ♡
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もちろんネギ、卵のシンプルverも美味しい♡
少し生姜入れるとさっぱり!!
トップ画変えました♪
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コツ・ポイント
これだけです(‾▽‾)
4の油はフライパンの1/3に広がるくらいの多めです。
具材を先に炒めることで、ごはんを短時間で炒められるので、パラパラでもパサパサ知らず★
このレシピの生い立ち
先に味を決めておくと、味見に時間かからないし、何よりぐるぐる混ぜてしまうから絶対均一!←