きのこのお目覚めスープパスタ
作り方
コツ・ポイント
きのこは必ず、沸騰前に入れてください。ダシいらずで旨みたっぷりのスープになります。カブの葉は食感と色を活かすため、最後に加えて軽く火を通しましょう。黒こしょうは少し多めにふるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
朝から手軽に作れる、あっさりスープを教えて!という声に応えたレシピ。野菜がいっぱいとれて、栄養バランスもGOOD♪夜のうちに材料を準備しておけば、忙しい朝でもパパッと作れちゃいます!寒くなるこれからの季節にピッタリのメニューです。
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