シリコンスチーマーで簡単フォカッチャ

シリコンスチーマーにぬるま湯（40℃以下）、イースト、塩、砂糖、オリーブオイルを入れて軽くかき混ぜる

強力粉と薄力粉をさっと混ぜたものの1/3程度をケースに入れ泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる

残りの粉も入れてお箸で粉っぽさがなくなるまで1分程度混ぜる
パサつくようなら、ぬるま湯を足す。少しべとついても大丈夫

取り出して軽くガス抜きをしたら一つに丸めて濡れふきんを上に乗せて10分休ませる

空気を抜くようにひとこねしたらめん棒でケースの大きさになるようにのばしてケースに敷き詰める

蓋をしてレンジ150Wで30秒チン

強力粉をまぶした指で表面に穴をあけオリーブオイルを刷毛でまんべんなく塗り、岩塩、ローズマリーをふってオーブンで20分焼く

出来上がり！
ふわふわなので、温かいうちに、オリーブオイルをつけながらいただくと美味しいです！

すみません！！
ぬるま湯の量に間違いがありました。
＊レンジの150Wは200Wでも解凍モードでもいけます。