★HBで簡単★グルメリッチ食パン★
たまごめん
作り方
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1
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HBに強力粉・イースト以外を全て入れて菜箸でぐるぐる混ぜ合わせます。
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2
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できればソフトコース、焼き色は標準がいいでしょう。
気長に待ちましょう。
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3
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混ざったら強力粉を入れて、セットする。イーストもセットし、スタートボタンを押す。
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4
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するとこんな感じ
♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
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コツ・ポイント
モルトパウダー（相場150円～300円）は麦芽糖と アミラーゼなどの酵素が主成分。これにより生地が滑らかになって伸びもよくなります。すると膨らみも良くなり、焼きあがりがとてもきれいにできます。
このレシピの生い立ち
パン屋で勤めていたころのレシピをHB用にアレンジしてみました。
たまごめん
