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極上★シイラのポワレ
材料
（２人分）
材料
（２人分）
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1
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シイラは食べやすい大きさにcutする。今回はぶつ切りに。
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2
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塩・コショウをしてからオリーブオイルに10分ほど漬けておく。
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3
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フライパンに2のオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。香りがしてきたらシイラを入れて両面を焼きお皿にうつしておく。
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4
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3のフライパンに★の調味料を入れ余熱で軽く混ぜ溶かし、シイラにかけて出来上がり！飾りにパセリをちりばめてもGOOD。
コツ・ポイント
・3で焼く際、身が崩れそうなら裏返さずに、中火弱で蓋をして蒸し焼きにしてもGOOD。
・4で調味料を混ぜ合わせる際は火をとめていてOK。
・4で調味料を混ぜ合わせる際は火をとめていてOK。
このレシピの生い立ち
シイラをGETしたのでポアレにしてみました！
レシピID : 1580401
公開日 : 11/09/25
更新日 : 12/09/12
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/22
ご家族の皆さま～❤なんて嬉しすぎるご感想！ありがとぉー！！
13/05/21
初シイラ～❤他にも竜田揚げとか美味しいです！レポありがとぉ♬
13/05/20
お弁当にＩＮしてくれて嬉しい～❤レポどうもありがとうっ♬
13/05/19
わぁ❤なんて嬉しいコメッ！ぜひまた作ってくださいませ～♫