サクサク焼きドーナツ(焼型は使いません)

サクサク焼きドーナツ(焼型は使いません)の画像

Description

サクサクとした、クッキーに近い感じの
焼きドーナツです。
BP使用なので比較的短時間で
出来上がります♪

材料 (約8個分)

薄力粉
210g
たまご
2個
砂糖
60g(好みで多くしても可)
バター
60g
バーキングパウダー
小さじ2
<仕上げ用>
少々
お好みの分量

作り方

  1. 1

    写真

    たまごとバターは
    室温に戻して
    おきます。

  2. 2

    写真

    バターを
    クリーム状に
    なるまで混ぜます。

  3. 3

    写真

    砂糖を加えて
    もったりするまで
    さらに混ぜる。

  4. 4

    写真

    溶き卵を少しずつ
    加えて、しかっりと
    混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    粉類を加えて、
    ザクザク混ぜる。
    粉っぽさがなくなればOK。

  6. 6

    写真

    ラップをして
    冷蔵庫で
    2~3時間休ませる。

  7. 7

    写真

    休ませた生地に
    打ち粉をして
    型抜き。
    かなり生地が
    ゆるいので
    しっかり打ち粉
    するコト。

  8. 8

    写真

    こんなカンジ。

    この間に
    オーブンを190℃に
    予熱しておく。

  9. 9

    写真

    スプーンや刷毛
    表面に水を
    薄く塗る。

  10. 10

    写真

    グラニュー糖を
    パラパラっと
    かける。

  11. 11

    写真

    190℃で約15分。


  12. 12

    写真

    完成~~♪

    網などに乗せて
    冷まして下さい。

コツ・ポイント

●とにかく生地がゆるいです。
 型抜きの際には、生地にも抜き型にもしっかり打ち粉をして下さい。

このレシピの生い立ち

焼き型がなくても作れる焼きドーナツを!!
イーストではなくベーキングパウダー使用なので
比較的短時間で作れます。
レシピID : 1580627 公開日 : 11/09/25 更新日 : 11/09/25

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