鯖塩餡♪の画像

Description

超簡単シンプル!だけど魚本来の味が味わえると思うんです、塩煮~ヽ(・∀・)ノ

材料 (4人分)

1匹(2枚おろし)
小さじ1弱
生姜
1片
500cc

作り方

  1. 1

    鯖は半身を2等分し、飾り包丁を入れておく



  2. 2

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    フライパンに水・生姜・塩を入れ沸騰させる

  3. 3

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    沸いている中に1)を入れる

  4. 4

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    落し蓋をして煮てゆく

  5. 5

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    火が通ったら鯖を取り出し、残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけたものをかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

魚を投入するときには、必ず沸いている中に入れてください。生臭くなりません♪

このレシピの生い立ち

魚の塩煮にはまっています♪
簡単シンプルで魚本来の味を味わえます。
今回は煮汁を餡にしてちょっとおしゃれに・・・ヽ(・∀・)ノ
レシピID : 1581340 公開日 : 11/09/26 更新日 : 11/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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あーとぅ
塩味であっさり♪ヘルシーなのにボリューム感じます
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Vriksha22
鯖もとっても美味しかったです〜♪♪レシピありがとうございます☆

こちらまでお試し頂き感激です(っ´∀`c)お言葉大感謝♪

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Sac’HiNa
美味しいお塩を奮発しました!!うん、美味しい☆

美味しいお塩素敵です!人´∀`)嬉しいお言葉大感謝♪

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ひさかた
さっぱりした煮魚、いいですね!魚本来の味が美味しく楽しめました。

嬉しいお言葉感激です(*´ェ`*)お試し頂き大感謝♪