キャベツの甘酢漬け♪

キャベツの甘酢漬け♪
甘酸っぱくて、歯ごたえ良くて、ウマぁ~♪
キャベツのカサが減り、沢山食べれます^^
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材料 (2~4人分)

小さじ1弱
■砂糖
50g
■酢
50g(cc)

1

キャベツは食べやすい大きさに切り、洗い、ペーパーなどで水気を拭く。

2

ビニール袋やボールなどに入れ、塩を振りいれ、まんべんなく混ぜ、放置して塩もみする。

3

写真

カサが減ったら、■の酢と砂糖を混ぜたものとキャベツを合わせて、冷蔵庫に入れ漬けておく。

4

漬け時間はお好みですが1時間以上は漬けた方がいいかな☆
ウチではいつも数時間漬けてます。

5

写真

幼稚園児のお弁当にもIN♪

コツ・ポイント

甘酢は、砂糖:酢を1:1の同量で作ってます。
キャベツの量に応じて、塩や甘酢の量も調整してくださいね!

このレシピの生い立ち

キャベツを沢山消費したくて、甘酢漬けにしてみました☆
レシピID : 1582127 公開日 : 11/09/27 更新日 : 11/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/12/01

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美味しい〜♫ハマっちゃう…(笑)これはリピさせていただきます!♡

りまたあ

レポありがとうございます♡

12/12/15

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3回目でごさいます!ハマるわ~(*^▽^*)

onelove2

初☆レポありがとうございます♡3回目ですか!うれしすぎっ♪