クラムチャウダー☆キャンベルスープで簡単
nikoju
作り方
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1
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魚介をつかわずクラムチャウダーを作ります。缶のお陰はもちろんですが、エリンギが魚介のように感じます。
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2
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ベーコン・鶏肉・ジャガイモ・玉ねぎ・にんじんは小さめの角切りにする。
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3
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エリンギは魚介もどきに切ります。
インゲンなど材料の大きさをそろえる。
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4
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水500mlに固形スープの素をくだいて溶かしスープにする。
具を入れる。☆鶏肉は水からいれる。煮にくい野菜からいれる。
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5
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野菜が煮えたらクラムチャウダー缶を徐々にいれ中火でかき混ぜながら味を調える。好みで塩、コショウ、牛乳を入れる
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コツ・ポイント
具と固形スープ(マギーブイヨン)でさらにおいしく
鶏肉は水から入れてだしをとる。☆煮えにくいにんじん→玉ねぎ→ジャガイモ・インゲン・エリンギの順にいれます。
鶏肉は水から入れてだしをとる。☆煮えにくいにんじん→玉ねぎ→ジャガイモ・インゲン・エリンギの順にいれます。
このレシピの生い立ち
キャンベルのクラムチャウダー缶、ちょっとだけ手間をかけておいしくなーれ
nikoju
