ジャガイモで作るチヂミ の画像

Description

簡単に作れるチヂミ。
冷めても美味しいので、お弁当にもOK

材料 (2~3人分(弁当で))

中1個
2~3センチ
大さじ2
1/2強
☆鶏ガラスープの素
一つまみ
☆塩コショウ
少々
食べるラー油
小さじ1
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    ニンジン…スライサーで細切り
    万能ねぎ…4~5cmに切る
    ジャガイモ…すりおろします

  2. 2

    写真

    ボールに①の材料と☆を入れて、混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    最後に、食べるラー油を加えて混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、③を流し入れて、蓋をし約3分弱めの中火で焼きます
    (画像のフライパンは18cmです)

  5. 5

    写真

    次は裏面を焼きますが、いったん大きめのお皿にスライドで移動させます
    (崩れない為に)

  6. 6

    写真

    フライパンを上からかぶせてお皿をひっくり返せば、チヂミはひっくり返ります
    (フライパンが熱いので火傷に注意)

  7. 7

    写真

    蓋をして弱めの中火で約4分、焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、⑥はフライパンが熱いので注意してくださいね

このレシピの生い立ち

知り合いにごちそうになってチヂミに食べるラー油で味付けをしました。
レシピID : 1582896 公開日 : 11/09/28 更新日 : 12/08/21

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