≪超簡単！甘酢のさっぱりキノコ炒め！！≫

椎茸、エリンギ、ナスを一口大に切ります。全て180℃の油で素揚げします。

1をキッチンペーパーの上に置き、油を切ります。

ボールに鶏ガラの素、ケチャップ、砂糖、酢、醤油、片栗粉、水を入れ混ぜ合わせ甘酢を作ります。