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レシピID :158293
美味☆ゴーヤでケーキ
揚げたパリパリゴーヤチップスを練り込んだケーキです♪家族は全くゴーヤには気づかず好評でした☆
材料 （ パック１本分 ）
ゴーヤ
１本
チョコレート
１０５ｇ
バター
５５ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
卵
１個
小麦粉
４０ｇ
ベーキングパウダー
小１
フルーツビッツ
７０ｇ
胡桃
４５ｇ
ココナツ
適量
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1
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牛乳パックで型を作っておく（上の部分だけ切り取り、脇はホチキスで止める）内側にバターを塗っておく
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2
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ゴーヤは薄切りにして干からびさせておき、素揚げでパリパリに揚げる チョコとバターはレンジで１分チンして溶かしておく
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3
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砂糖と卵をよく混ぜておき、そこにチョコバター加える 小麦とベーキングパウダーを振るって加え、軽く混ぜ合わせて、ゴーヤとフルーツビッツと胡桃を混ぜて型に流す
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4
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ココナツを上に掛けてオーブンで焼く（オーブンにもよりますが、大体４５分くらいで竹串刺して様子をみて下さい）
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