美味☆ゴーヤでケーキ
レシピID:158293
揚げたパリパリゴーヤチップスを練り込んだケーキです♪家族は全くゴーヤには気づかず好評でした☆
材料 （ パック１本分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| チョコレート | １０５ｇ |
| バター | ５５ｇ |
| グラニュー糖 | ６０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | ４０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小１ |
| フルーツビッツ | ７０ｇ |
| 胡桃 | ４５ｇ |
| ココナツ | 適量 |
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1
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牛乳パックで型を作っておく（上の部分だけ切り取り、脇はホチキスで止める）内側にバターを塗っておく
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2
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ゴーヤは薄切りにして干からびさせておき、素揚げでパリパリに揚げる チョコとバターはレンジで１分チンして溶かしておく
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3
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砂糖と卵をよく混ぜておき、そこにチョコバター加える 小麦とベーキングパウダーを振るって加え、軽く混ぜ合わせて、ゴーヤとフルーツビッツと胡桃を混ぜて型に流す
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4
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ココナツを上に掛けてオーブンで焼く（オーブンにもよりますが、大体４５分くらいで竹串刺して様子をみて下さい）
コツ・ポイント
特にコツはありません☆
このレシピの生い立ち
公開日：04/08/31
ゴーヤでケーキを作りたくて考えてみました(^^)
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