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レシピID :1583421
冷めても美味しい！梅フライドチキン
運動会や遠足のお弁当。パパのお酒のアテにもGOOD！ほんのり梅味のジューシー唐揚げ。お子様と一緒に作っても楽しいですよ
材料 （ ２人分 ）
とり肉もも
400g
おろしにんにく
小さじ1
白干し梅（梅肉チューブでも可）
大粒2程度
片栗粉と小麦粉
1：1の割合で適量
サラダ油
適量
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1
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とり肉を適当な大きさに切り分ける。
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2
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梅干しの種を取り除き、包丁でたたく。（梅肉を滑らかにします）
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3
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とり肉に梅肉とにんにくをよくからめて、10〜15分なじませる為においておく。
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4
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片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたものをまぶす。
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5
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油でカラッと揚げて出来あがり！
コツ・ポイント
梅肉を使うことで、お肉が柔らかくなります。梅干しで味付けしているので、クエン酸チャージで元気モリモリ！塩こしょうがなくてもしっかりしたお味です。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/10/04
子ども達の遠足や運動会のお弁当を作る時に、お塩がわりに白干し梅を使ってみたら、お肉も柔らかくなり冷めてもしっかりしたお味で子ども達にも大人気！カンタンに作れるのもママにとって嬉しいポイントです。
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