大根の葉っぱのふりかけ
北海道ファーマー
作り方
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大根の葉は枯れている部分を除き良く洗ってから5mmほどの厚さにザクザクと切る。鷹の爪は種を抜いて輪切りにしておく。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、大根の葉を入れ炒める。しんなりしたら、その他の材料・調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。
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3
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ご飯のお供にピッタリです！その他、お茶漬けやチャーハン、ラーメンにトッピングしてもGOOD♪
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コツ・ポイント
大根によって葉っぱの量が違うので、必要があれば調味料は加減して味を調節してくださいね。
ブログ記事：http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-11034834011.html
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このレシピの生い立ち
大根の葉を細かく切って炒めると美味しいと農家のお母さんに聞いたので、自己流で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北海道ファーマー
