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レシピID :158487

元気印のジンジャーシロップ

元気印のジンジャーシロップ
体を温めてくれるしょうが。最近、これにはまっています。いろいろな飲み物で割って楽しめます。後味ピリっが気に入っています。

材料

しょうが
150g
砂糖
150g
150cc
レモン汁
1/2個~1個分
クローブ
2~3粒
スティックシナモン
1本

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しょうがを3~5mmの薄切りにする。鍋にレモン汁以外の材料を入れ火にかける。

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沸騰後10~15分たったら、レモン汁を加えてもうひと煮立ちさせてできあがり。粗熱がとれたら、密閉容器に入れ冷蔵庫へ。

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炭酸水で割るとジンジャーエールに。
水で割って氷を浮かべるだけでもおいしい。
寒い時はお湯で割って香りもしっかり楽しんで。

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ビールの好きな私は、お手製シャンディガフ!ミントやローズマリーを浮かべておしゃれ気分。夏の昼下がりに・・・

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紅茶党はジンジャーティーとして小さじ1~2杯。しょうがの薄切り2~3枚を入れ一気に熱い紅茶を注ぎます。

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今回はローズマリーもプラスしてみました。ミントもあいます。

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しょうがスライスは、刻んでカレーや炒め物に。写真はレンズ豆のカレー(ID:136754

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しょうがをみじん切りにして、アヴォカドサラダの「ごまヨネーズソース」(レシピID:160265)に混ぜました。

コツ・ポイント

クローブとシナモンはお好みで。入れなくても大丈夫です。分量はしょうが・水・砂糖は同量と覚えておくといいと思います。辛いのが苦手な人はしょうがを2~3割減らしてもいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

10/11/11

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甘酸っぱくて、とても飲みやすかったです♪

nekomoko

これからの季節じわ~んとあったまってください☆Thanks!

10/05/29

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この冬大変お世話になりました。これからはジンジャーエールで♪

クレヨンさん

のどごし爽やかジンジャー!色々なアレンジを楽しんでくださいね

10/01/22

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黒糖&上白糖、レモンは1/2個にしました。分量が覚えやすいです♪

futamama

黒糖もいいですね~☆おいしそう。ありがとうございました!

10/01/05

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体も温まりとてもおいしい。でも、個人的にはビールに入れるのが好き

MIHO_STYLE

わたしもビールとあわせて飲むのが大好きです!Thanx!!

10/01/01

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この冬すごくお世話になってます!ぽかぽか!好きです〜(^∀^)♪

おまりON♪

ありがとうございま~す。体をあたため、心もぽかぽかに!!

09/12/06

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ちょうといい甘さで、おいしいです。 体ぽかぽかです♪

asami0418

この季節にはかかせませんね。ぜひまた作ってくださいね。

09/11/30

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てんさい糖&黒糖で♪おいしく生姜を摂ってこの冬は風邪しらず^^

まごはち

からだにいい素材ばかりで、効き目ありそうですね。Thanx

09/11/27

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レモンの代わりに柚子で。ロイヤルミルクティーに入れたら美味しい!

あっぷーちゃん

柚子!いですね。ナイスなアイディアありがとうございます☆

09/11/18

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レモンわすれちゃったけど、シャンディーガフ楽しみです!

riotoa

カンパーイ!ぜひシャンディガフを楽しんでくださいね☆

09/10/15

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おいしいし体が温まる!これからの季節に活躍してくれそうです☆

あひるんルン

ジンジャーは冬の味方。いろいろ楽しんで!thanx

09/07/16

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香りがいいですね。 初めてでも美味しくできました。

。・☆ショコラ☆・。

ありがとうございます☆アレンジをいろいろ楽しんでくださいね。

09/06/27

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自分でジンジャーエールが出来るなんて嬉しすぎる!リピします♪

epo0

配合を色々かえてベストブレンドみつけて下さいね 。Thanx

このレシピの生い立ち

公開日: 04/09/01
とにかく体を温めたい。元気をつけたい!という時に挑戦しました。

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