アボカドとトマトの大根おろしポン酢和え
時花菜
作り方
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1
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大根はおろして水気を程良く切っておきます。
パセリは微塵切りに。
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2
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アボカド（レモン汁で色止めする）とトマトは食べ易い大きさに切ります。
器に盛り大根おろしを散らします。
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3
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☆の材料を全てまとめてパセリと一緒に混ぜます。
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4
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③を②の器にかけ回せば出来上がりです＾＾
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5
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（2012.5.23話題入り❀感謝）
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こってり好きな方はレシピID1765174 「簡単☆アボカドと岩海苔の和えもの」がお勧めです＾＾
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7
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コツ・ポイント
大根おろしはお好みで水切りを。あまり水が多いと味が薄くなるので気をつけて。しっかり切り過ぎると逆に風味が無くなるので程々が良いかと。シンプルな味付けなので、オリーブオイルは良質なものを使うと尚美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ちょっとお値段高めのオリーブオイルを手に入れたので、その美味しさを引きだしたくてシンプルに食べれるように考えました。アボカドはカリウムやビタミン類を豊富に栄養価があるので、夏に向けて夏バテ防止になるようです。
時花菜
