我が家の生パスタ（HB使用）
Description
生パスタって本当美味しいですよね❥ฺ（◕ฺω◕ฺ）
CafePurple
作り方
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1
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ケースに全てを入れて、パスタコースでスイッチオン
卵は、溶いて入れる。
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2
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出来たら、すぐだし手で１０分程こねる。
生地を丸くしてラップにくるんで、冷蔵庫で1時間～半日位ねかせる。
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3
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４等分にして、延ばす。
パスタマシーンがある方は使用して下さい。
1回延ばして、3等分に折り延ばしていく。
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4
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表面が、つるつるになったら、お好きな太さで切る。1枚そのまま切ったら長いので、3等分に分けて切ると丁度いい長さになります
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5
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分かりにくいけど、黒ゴマ入り。黒ゴマ５㌘入れてます。
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6
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こんな風にポロポロになっても、捏ねたらひと塊になるので、捏ねて下さい。
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コツ・ポイント
出来上がったら、粉をふってくっつきをおさえて下さい。たっぷりのお湯に塩を入れ、浮き上がったらOKです。１～２分程度。太さによってゆで時間がかわってきます。太ければ２～３分位
手捏ねの場合は、40分位捏ねて下さい。
手捏ねの場合は、40分位捏ねて下さい。
このレシピの生い立ち
パスタが好きで特別な日や、時間がある時に作るパスタ＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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