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レシピID :1585529
お箸が止まらない！鶏胸肉の照りから揚げ♪
甘辛でジューシー衣がサクッ♪我が家では鉄板のメニューです。安い鶏むね肉と調味料だけでできるので節約にもなります☆
材料 （ 4人分 ）
鶏むね肉
2枚
塩コショー
少々
片栗粉
大さじ3
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
きゅうり(飾り用)
3分の1本
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1
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鶏むね肉を7ミリ～1センチ程度の巾で切って、塩コショーをもみこみ下味をつける。醤油、みりん、砂糖はまぜておく。
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2
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20分程放置したら片栗粉をもみこみ、フライパンに多めの油をひいて焼き目がつくまで揚げ焼きにしていく。
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3
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全て揚げ焼きにしたら、フライパンの油をキッチンペーパーでふいて濡れ布巾で荒熱をとる。
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4
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お肉と調味料を全てフライパンに戻し、弱火でタレをからめて胡瓜は太めの千切りにしてON！全て盛り付けてできあがり♪
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5
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※むね肉でなくても、鶏肉なら部位を選びません。手羽中、手羽元でも試しましたが『ウマー♪』の一言でした。お試しあれ☆
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6
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2011.12.21話題入りしました♪皆様有難うございます(*^^*)
コツ・ポイント
揚げ焼きにする際は衣がとれてしまわないようにそっとお願いします♪
タレをしっかり絡めたい方は片栗粉をもみこむ前に少々の小麦粉でもんでおくと衣が分厚くなりタレがよく絡みますよ♪
骨付き肉でチャレンジする方は普通に揚げた方が早いと思います。
タレをしっかり絡めたい方は片栗粉をもみこむ前に少々の小麦粉でもんでおくと衣が分厚くなりタレがよく絡みますよ♪
骨付き肉でチャレンジする方は普通に揚げた方が早いと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(55人)
焦げ目がっ(@‾□‾@;)♡今すぐ食べさせて！再レポ有難う♪
大絶賛とは‥恐縮です(´Д｀)嬉しいレポ有難う(*^^*)
レポ有難うございます(*^^*)野菜沢山とれてイイですね♪
お子様にも感謝(*^^*)お粗末様でした♪ヽ(´▽｀)/
嬉しい♪研究したかい有です(*^^*)再レポお待ちしてます♡
嬉しいレポ有難うございます(*^^*)再レポお待ちしてます♡
照りがしっかり絡んで美味しそう♡レポ有難デス(*^^*)
こちらこそレポ有難う！また機会あれば宜しくデス(*^^*)
嬉しいレポ有難うご(*^^*)沢山作って再レポ下さいね♡
もやし♪ヘルシーで美味しそう♡レポ感謝です(*^^*)
リピ宣言嬉しい(*^^*)ガンガン作ってくださいね♪
リピ＆レポ感謝！冷めても美味しいと主婦には嬉しいですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：
11/09/30
鶏むね肉が安いので、おいしく食べたくて試行錯誤したどり着きました。
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- 5位
ウリ売りといいます。
今日は、
■豚生姜ムニエル・めちゃ旨玉葱ソース■
のつくれぽ本当にありがとうウリ！
リピありがとうございますね。
ソースも色が濃くておいしそうウリよ！
玉ねぎと豚肉の相性は抜群だからね。
元気もつく、いいと思うウリよ＾0＾
豚肉をソースと一緒に、炒めても美味しいよ！
機会があれば、ぜひ試してみてね。
それじゃあまた。
短いコメントで済みませんが、つくれぽ
本当に感謝してます。
もうすぐ今年も終わりだね。
今年も面白かったよ。
いろいろあってね、KEYONCEさんはどうでしたか？
また、キッチンに遊びに来てね、
寒いから、お互いに体調には気を付けようね❤
おやすみなさい・・・・・・。