エビのゆで方

・片栗粉で洗うことで臭みと汚れが取れます。
・余熱で火を通すことで、プリプリになります。
たくさんのつくれぽ感謝します。なかなか返信できず迷っていましたが、失礼ながら同じコメントで掲載させて頂きました。コメントは一つ一つ読ませて頂いてます。

テレビや雑誌で見たボイルエビの下処理のポイントを寄せ集めてまとめました。