ごまだれ冷奴
レシピID:158619
冷奴に特製ごまだれをかけて中華風に。
栄養満点です。
栄養満点です。
材料 （ 2人分 ）
| ・豆腐 | １／２丁 |
| ・きゅうり | １／２本 |
| ・練りゴマ | 大さじ１ |
| ・お湯 | 大さじ１ |
| ■ Ａ | |
| ・しょうゆ | 大さじ１ |
| ・酢 | 大さじ１ |
| ・砂糖 | 大さじ１ |
| ・ごま油 | 大さじ１ |
| ・豆板醤 | 少々 |
| ・長ネギ（みじん切り） | |
| 大さじ１ | |
| ・しょうが（みじん切り） | |
| 小さじ１ | |
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1
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きゅうりは千切りにする
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2
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練りゴマを同量のお湯でとき、なめらかにしておく
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3
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②にＡを入れ混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やす
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4
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豆腐は食べやすい大きさに切りお皿に盛り、上にきゅうりをのせ、③で出来たごまだれをかけて出来上がり。（食べる直前にかけてください）
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-09/04-09-08.html にＵＰしてあります
このレシピの生い立ち
公開日：04/09/02
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