フライパン１つでかぼちゃクリームパスタ
みゆち。
作り方
-
-
1
-
フライパンにオイルを敷き、しめじ、玉ねぎスライス、ベーコンを入れて炒める。
-
-
-
2
-
２センチ角くらいに切ったかぼちゃをレンジで1分ほど加熱してやわらかくしておく。
-
-
-
3
-
１に塩コショウで下味をつけて、お皿にひとまずあげておく。
-
-
-
4
-
３のフライパンに牛乳、水、塩、かぼちゃを加えて沸騰させてパスタを煮込む。ゆで時間まで。
-
-
-
5
-
味、パスタのゆで具合、煮汁の煮つまり方によって加熱時間は調節してくださいね。
-
-
-
6
-
かぼちゃがちょっとくずれてソースに馴染んだくらいがおいしかったです！
-
コツ・ポイント
お好みですが、かぼちゃが少し煮とけてソースにとろみが付くと黄色いソースでほんのり甘く、おいしかったです。皮は残しておくと具材として残って風味もあってかぼちゃ感が出ると思いますよ☆
このレシピの生い立ち
フライパン１つのアレンジです。
みゆち。
