ヒラメの漬け丼
作り方
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1
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①深めの器にヒラメの刺身、ヤマサ昆布つゆ、醤油を入れて軽く混ぜ合わせる
ラップをして10分程冷蔵庫で冷やす
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2
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②丼にご飯をよそい、①をのせる
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3
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③真ん中に卵黄をのせ、白ゴマを振りかける
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コツ・ポイント
白ゴマがない場合ゴマ油を少々振りかけると美味しいです
このレシピの生い立ち
食べたくて作りました
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①深めの器にヒラメの刺身、ヤマサ昆布つゆ、醤油を入れて軽く混ぜ合わせる
ラップをして10分程冷蔵庫で冷やす
②丼にご飯をよそい、①をのせる
③真ん中に卵黄をのせ、白ゴマを振りかける