中華風の味付け(味漬け!?)トロ~リ♪卵

中華風の味付け(味漬け!?)トロ~リ♪卵の画像

Description

トロ~リ半熟♪八角の甘い香りが『おやつ』のようです♪

材料 (卵6個分)

6個
★しょうゆ
大さじ4
★酢
大さじ3
★ウェイパー ※なければ中華だしの素
小さじ1
★花椒(ホアジャオ) ※なければ山椒粉少々
3~4粒
★八角
1個

作り方

  1. 1

    茹で卵☆半熟~…(レシピID:1305116)で7分茹でる。ガシャガシャは優しくね☆masakohさんアリガト!

  2. 2

    ★の材料を密閉容器に入れ、ふたをせずに電子レンジで1分加熱する。

  3. 3

    2が熱いうちに、1を2に漬ける。

  4. 4

    ふたをして1~2時間(お好みで1日)漬け込む。その間、3~4回、上下を逆さまにして、味をいきわたさせる。

コツ・ポイント

お酢が多いように思われるかもしれませんが、ツンとはきません。お酢が入っているの?って感じです。

このレシピの生い立ち

半熟の漬け卵が大好きです。中華味にしてみました。
レシピID : 1586819 公開日 : 11/10/02 更新日 : 13/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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あづローラ
とっても美味しくできました!香港育ちの旦那さんにも好評でした!

わぁ~うれしいです~旦那様によろしく!