☸ ショーソン ☸
okinawa家
作り方
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2
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耐熱容器に水気を切ったりんご・砂糖・ﾚﾓﾝ汁を入れて混ぜ、ラップをしてレンジ強で約15分加熱する.
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3
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途中,沸騰したら,ﾗｯﾌﾟは,はずす.
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4
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●ﾊﾟｲ皮を作る
薄力粉・塩をﾎﾞｳﾙにふるい入れ,冷蔵庫で冷やしておく
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5
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④に冷やしておいたﾊﾞﾀｰの半分をｽｹｯﾊﾟｰか包丁で細かく切り込み,砂状にする
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6
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残りのﾊﾞﾀｰを入れ,大豆粒くらいの粗めに切り込みを入れる
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7
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⑥に冷水を少しずつ加え,練らないように合わせ、ひとまとめにしてﾗｯﾌﾟで包み冷蔵庫で1時間冷やす
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8
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台の上にﾗｯﾌﾟを大きく広げ,薄力粉をふり,生地をのせ、めん棒で約2mmほどにのばす
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9
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直径9㎝の円（ﾏｸﾞｶｯﾌﾟ等）にくり抜き、ﾘﾝｺﾞの甘煮をのせ,二つ折りにして縁をﾌｫｰｸで飾りをしっかりつける.
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10
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表面にも,ﾌｫｰｸで3ヶ所程,空気穴をあける.とき卵を表面にはけでぬる.
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11
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予熱したｵｰﾌﾞﾝで200℃で約30分焼く.
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コツ・ポイント
我が家ではいつも約5倍にして、大量に作ってみんなにおすそわけしてます♪大喜びされますよ。
POINTは、ﾌｫｰｸで縁取りをするときは、強めにしっかりとつけてください。
もしﾘﾝｺﾞの甘煮があまったら,ｸﾚｰﾌﾟにはさんだりしてもおいしいです
POINTは、ﾌｫｰｸで縁取りをするときは、強めにしっかりとつけてください。
もしﾘﾝｺﾞの甘煮があまったら,ｸﾚｰﾌﾟにはさんだりしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
家にリンゴがいっぱいある時期ってぁるんですよNE。
そんな時にょく我が家で作るぉ菓子です
ぉいしくリンゴを消費するﾚｼﾋﾟを紹介しましょう(^O^)
そんな時にょく我が家で作るぉ菓子です
ぉいしくリンゴを消費するﾚｼﾋﾟを紹介しましょう(^O^)
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