できた！豚の角煮
レシピID :158691
はじめて作ってみましたが大成功！みなさんも是非作ってみてください。
材料 （ 4人分 ）
| ●豚ばらブロック | 500～600グラム |
| ●長ネギ | 青い部分少々（なくてもOK） |
| ●チューブのおろししょうが | 小1/2 |
| ●ガーリックパウダー | 大1/2 |
| ●日本酒 | 200ｃｃ |
| ●水 | 200ｃｃ |
| 砂糖 | 大４ |
| しょうゆ | 大４ |
| ゆで卵 | 4個 |
-
1
-
前日の夕食後に作りはじめましょう！
豚ばらブロックを５センチ角ぐらいに切り分けます。鍋に肉と●の材料をすべていれて、ふたをして２０～３０分煮込み、火を止めてそのまま一晩おきます。
-
2
-
次の日、固まった油をとりのぞき砂糖大４をいれて、ふたをして２０分煮込みます。
-
3
-
ゆで卵と醤油大４を入れふたをとって汁が半分くらいになるまで煮詰めたらできあがり。
コツ・ポイント
とりのぞいた豚のあぶらは炒め物なんかに利用してみてください。
このレシピの生い立ち
作成日:04/09/03
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント