野菜とさつま揚げの味噌トッポギ。の画像

Description

野菜とさつま揚げをたっぷり使い、甘みを出した味噌味のトッポギです。

材料 (4人分)

200g
1カップ
○だし汁
1カップ
○にんにく
1片
○コチュジャン
大さじ2
○黒糖
小さじ2
○味噌
小さじ2
1/4個
1個

作り方

  1. 1

    トッポギは水で洗います。キャベツ、玉ねぎ、きんぴら揚げは一口大に、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに○の調味料を入れて沸騰させ、トッポギを加えてやわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    ②にキャベツ、玉ねぎ、きんぴら揚げを加えてさらに煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

甘みの出る野菜やさつま揚げを使用することで、全体の辛さを和らげることが出来ます。

このレシピの生い立ち

本場のトッポギは辛いので、誰でも食べやすい甘味の強いトッポギを作りました。
レシピID : 1587196 公開日 : 11/10/03 更新日 : 11/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート