いちじくのシロップ煮の画像

Description

タルトに入れたりパンに入れたり、
ヨーグルトにも相性のいい
万能シロップ煮です♪

材料 (小12個くらい)

砂糖(いちじくに対して40%の量で)
40g
レモン汁
50cc
シナモン
小さじ1/2
カルダモン
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    いちじくは上下を切り、皮をむいておく

  2. 2

    鍋にいちじく以外の材料を入れ、カラメルが溶けるまで加熱する。

  3. 3

    カラメルが溶けたら、いちじくを入れて10分程煮て放置。

  4. 4

    粗熱が取れたら、保存容器に入れ冷蔵庫で保管。

コツ・ポイント

一晩置いてから食べた方が美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

いちじくが大量に手に入ったのでいろいろ作ってみたいと思います♪
レシピID : 1588386 公開日 : 11/10/04 更新日 : 11/10/25

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