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なるべくパンがぴたっと納まる容器に卵、牛乳、蜂蜜を入れて
よく混ぜます 泡ができても大丈夫
食べやすい大きさにパンをカットします
そっとパンを浸していきます 卵液がちょうどかぶるくらいの量が理想 卵液がかぶらなければちょっと牛乳足すのもありです
一晩冷蔵庫で寝かせます すっかり卵液を吸いきってなんとなく一回り大きくなっています
マーガリンを弱火で熱してぶくぶく泡立ってきたらパンをいれ少しだけ火を強めて両面こんがりやきます いい香り♪
甘みは控えめなのでお好みのジャムやソースを添えて 今日は自家製の甘夏マーマレードです