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＊紅玉りんごのコンフィチュール＊

＊紅玉りんごのコンフィチュール＊の画像

Description

甘酸っぱい紅玉はコンフィチュールにぴったり♪皮も一緒に煮込んでかわいいピンク色♪
秋になったらぜひ作ってみてください^^

材料

紅玉りんご
２個程度
砂糖（グラニュー糖がおすすめ）
りんごの量の６０％
レモン汁
大さじ１

作り方

  1. 1

    りんごはよく洗って皮をむく。（皮はとっておく）
    ８等分にカットして、適度な大きさにスライスしておく。

  2. 2

    １を鍋に入れレモン汁をふりかけ、その上から砂糖をまぶして３０分～１時間置く。

  3. 3

    りんごから水分が出てきたら、鍋を中火にかける。とっておいたりんごの皮もお茶パックなどに入れて一緒に煮込みましょう^^

  4. 4

    煮立ってきたら弱火にして、アクをとりながら煮詰めていきます。（こがさないように）

  5. 5

    りんごはペクチンが多く固まりやすいので、少しゆるい程度で火を止めてＯＫ。
    皮を取り出したら出来上がり♪

  6. 6

    こちらでも紹介しています♪http://oshirukomoe.jugem.jp/?eid=1256

コツ・ポイント

お茶パックがなければそのまま皮を入れて煮込んでもＯＫです。最後に取り出しましょう^^
グラニュー糖は色やクセがないので、フルーツのうまみや香りを生かしたいコンフィチュールにはおすすめです♪

このレシピの生い立ち

毎年秋になると紅玉を使って作ります^^
レシピID : 1589673 公開日 : 11/10/05 更新日 : 14/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年9月22日
写真
ポリポリ子
紅玉以外のりんごでも美味しく作れました！☺️
#りんご消費
2017年5月22日
写真
TeaMuffin
スカスカのりんごが美味しく変身 レシピありがとうございます^ ^

スカスカりんご救済のお役に立ててうれしいです^^れぽ感謝♡

2015年10月22日
写真
chie-mama
紅玉大好きで何度も作らせていただいてます。とっても美味しいです。

何度も作っていただいて感激です♡WECKの瓶もかわいいです♪

2014年11月22日
写真
Mモナカ
夕焼けみたいなキレイな色に、芳醇な香りの幸せコンフィチュール♪

綺麗な紅玉色～♡作ってる間の香りもしあわせですね♡れぽ感謝♪

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おしるこ☆
＊紅玉りんごのコンフィチュール＊
by おしるこ☆