意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪
08.02.22 つくれぽ100達成しました。
みなさん作ってくれてありがとう！
材料 （ 12～14本分 ）
| 強力粉（イーグル） | 180ｇ |
| ホットケーキミックス | １２０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 卵黄 | 1コ |
| 水 | 卵黄と合わせて１００ｃｃ |
| 牛乳 | ６０ｃｃ |
| 水飴 | 大さじ１ |
| マーガリン | 50ｇ |
| ドライイースト | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ０．５ |
| ※チョコチップなど | お好みで・・・ |
| ※チョコチップを入れたときは（加糖）ココア | １０ｇ |
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1
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ホームベーカリーに
強力粉・ホットケーキミックス・砂糖を入れ、生地コーススイッチオンします。
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2
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1分ほど攪拌したら、卵黄＆水・牛乳・水飴を加え、水気が見えなくなったら、ドライイーストを投入します。
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3
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水分をくわえるときは、一気に入れないで、
まず、3分の1、水分が見えなくなったら、3分の1、最後は様子を見ながらちょっとずつ・・・入れてください。
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4
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次の工程で入れるマーガリンで生地もやわらかくなるので、水分は心持ち固め程度で、入れるのはストップしてください。
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5
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5分ほど攪拌したら、マーガリンと塩を入れます。
あとは、生地が出来上がるのを待ちましょう♪
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6
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生地が出来たら12～14等分して、10分ほどベンチタイムをします。
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7
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生地の1個分を手に取り、丸く伸ばしていき、両端を真ん中で合わせるようにして、綴じます。
（チョコチップなどは、このときに入れると、いいと思います）
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8
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乾燥しないように注意しながら、2倍にふくれるまで、２次発酵します。
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9
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２次発酵が終わったら、１７０度に温めたオーブンで１２分焼きました
（オーブンにより、多少調整してくださいね）
普通のパンより低めの温度がお勧めです！
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10
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ほんのり、色づけにココア（加糖）を入れてみました！（06．11．10 追記）
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りゅう｀ｓままさんの作品です・・・
とってもおいしそうに成形していますよね～
職人には真似できません・・（涙）
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べぇこさんの「パン屋機器」（←この表現、大好き♪）さんが作ってくれました・・
とっても、いい色で、匂いまで漂ってきそうです・・・
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ゆき１０さんが、感激！レシピ集 Ｎｏ２（ＩＤ151287）に載せてくれました・・・感謝×３！
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かこ太郎さんが、日記にカキカキしてくれました。。。ありがとうございます～チョコチップが溶けちゃったそうだけど、マーブル模様が美味しそうです・・
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月子さんが、上手に作ってくれました！
旦那さんは、チョコチップ抜きがお好きなんだとか・・
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可憐な、高校生の凛ちゃんが作ってくれました！
「懐かしい給食のコッペパン型」のスナックパンです。
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ささのさんが、上手にツイストして、焼いてくれました・・・
奥から2本目を、つまみ食いしたいです・・・
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さち子さんが上手に焼いてくれました・・
職人家でも、こんな風におしゃれに盛りつけて食べてみたいな～
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ともっちさんが、キャラメルチョコチップで焼いてくれました・・
上手にチョコチップが形残ってる♪うちの長男が見たら、きっと喜ぶぞ！！パン記録集で紹介してくれました（ID 149926)
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同県人(爆)のこっこさんが作ってくれました。
お子様にも旦那様にも喜んで頂いたそうで・・・
日記にも紹介してくれました。ありがとう！
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あこたん♪さんがフープロで作ってくださいました！
（ＩＤ185057）
ＨＢがなくても、作れちゃうんですね～感動！
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*-夢香-* さんが作ってくれました・・・
写真をもらったら、、あらら。。ごめんなさい！
お友達にもプレゼントして頂けたなんて、とっても光栄です！！
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さーたま☆さんが作ってくれました！
おじいちゃんやおばあちゃんにも好評だったそうです！
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ぷぅゎん☆さんが、作ってくれました！
お皿が、上品ですよね～
職人家には、こんなしゃれたお皿は皆無です・・・（＊・ ・＊）
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ren*さんが作ってくれました！
初めて生地コースで成形したということですけど、上手ですよ！
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いらさんが作ってくれました！
ちょっと太めちゃんだけど、それが美味しくみえるんですってば～o(*^-^*)o
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花蓮さんがおやつに作ってくれました！
手ごねで大変だったらしいですが、とても美味しそうです～
ありがとうございました
コツ・ポイント
水分をくわえるときは、工程３に書いたように、徐々にくわえてください。
☆水飴は、たまたま買った商品の原材料に書かれていたため、入れましたが、効果ってのは？？です。蜂蜜などで代用してもよくわからない感じでした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
ぽこぽこままみんなに喜んでもらえてうれしい！つくれぽ、ありがとう
デブでも美味しそう。。つくれぽ、ありがとう
卵無しでもいけるんですね・・りぴ＆アレンジありがとう
オレンジケーキ９３レーズン！私好みかも！つくれぽ、ありがとう
気にしてもらえるなんてうれしい！れぽ、ありがとう
アンミカ何度もリピってくれて、うれしい！たくさんのれぽ、ありがとう
アイスママまた作ってください！りぴれぽ、大歓迎！ありがとう
甥っ子ちゃんもパクなんてうれしい！れぽありがとう
このレシピの生い立ち
パンの袋の原材料を眺めつつ、キッチンの片隅に忘れかけられていたホットケーキミックスが・・・
まげまげさん考案：ホットケーキミックスの分量、まるっと１２０ｇを薄力粉にして、いかにホットケーキミックスっぽくするかの工夫で水あめをホットケーキ用のシロップに変えて、バニラエッセンスもちょっと入れて、牛乳と水の分量を逆にしました。こねやすかったそうです！お試しを！
簡単リンク
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＞オーブンシートからパンが離れなかったこと
うーん・・・どうしてでしょう。今まで経験ないことですが、
焼きが足りなかったのかもしれませんね。
焼きすぎて、堅くなってしまうことが多い私なので、
はがれなかった・・というのは、わかんないです。。ごめんなさい。
オーブンシートが裏表逆だったなんてことは、ないですよね・・失礼！
↑昔、ピザが悲惨な形になったので。はがれなくて・・・
ぜひ、リベンジしてくださいね。
剥がれないというのは珍しい経験なのでしょうか(^。^;; 実は私もピザでも経験あります（笑）裏表あるのかな？！触ってみても違いがわからず・・・経験不足ですね(>_<)
もう一度がんばってみます！
ありがとうございました！！
前から作ってみたいと思っていたこのパンをついに作りました*＾＾*
手ごねで作りましたが何とかうまくいきました☆
あのパンを自分で作ってしまおうという
この根性に脱帽です(´з｀)
恥ずかしながら、blogでご紹介させていただきました。
不都合がありましたら言ってください。
ご馳走様でしたーー
http://ameblo.jp/comekodego/entry-10113188036.html
ずっと作りたかったこのスナックパン！やっと作ることができて幸せです。しかも、とってもおいしくって、家族もきにいってくれました！次の日もおいしっくって、またまた幸せでした。感謝！
生地がベタベタしてとても扱いにくかったのですが、次回は水を少し減らして作ってみようと思います☆ありがとうございました！
PCの調子が悪くて、お返事が遅くなりました。
作ってもらえる職人がりのりのさんをはじめ、みなさんからの幸せをわけてもらってます。。
ぜひ、また作ってくださいね。
初パン作りに選んでいただけて光栄です。
ねちゃねちゃになってしまったのは・・
たぶん、温度のせいかと・・思います。
今の時期なら、まだ、冷蔵庫のままで十分発酵しますよ。
我が家は暖かい地方なので、比較できないかも・・だけど、室内を暖房する時期になったら、水分もレンジで加温するようにしていますよ。
ぜひ、リベンジ＆つくれぽ待ってます。
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