梨のメープルケーキ
レシピID:159002
梨大好き！！
メープルの甘さでしっとり＆梨のサクサク感が堪らない♡
メープルの甘さでしっとり＆梨のサクサク感が堪らない♡
材料 （ １７ｃｍパウンド型 １個分 ）
| 梨 | １個半 |
| 小麦粉 | 150ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 卵 | Ｌ玉２個 |
| 無塩バター | 120ｇ |
| メープルシロップ | 大さじ３ |
| きび砂糖 | 大さじ１ |
| レーズン | １０粒 |
| バニラエッセンス | 数滴 |
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1
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梨のシロップ煮を作る。鍋に５ｍｍのいちょう切りにした梨１個分、きび砂糖（三温糖や上白糖でもＯＫ）、メープルシロップを入れて
弱火で８分程煮る
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2
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煮えた梨をざるにあげて
煮汁をとっておく（１００ｃｃくらい）
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3
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ボールにバターを溶かして
から卵を入れて混ぜる。
２の煮汁を入れて更に混ぜる。ベーキングパウダーを入れて混ぜる。小麦粉を２回に分けて入れて混ぜる。
（だまにならない小麦粉を
使うと便利！）
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4
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バニラエッセンスを振って
混ぜ、煮た梨とレーズン
（ぬるま湯で振り洗い）を
入れて混ぜる
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5
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飾り用として半個分の梨を
薄く切り上に綺麗に載せていく。予熱したオーブン
１７０～１８０度で５０分
コツ・ポイント
混ぜていくだけのカンタン＆美味しい
ケーキ
ケーキ
このレシピの生い立ち
公開日：04/09/05
梨を沢山、貰ったので♪
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