«mohyo のレシピ (2品)
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レシピID :159004

レタス海鮮炒飯の夕飯

レタス海鮮炒飯の夕飯
あっさり風味の夕ごはん
レタス海鮮炒飯
金糸カボチャときゅうりのわさび醤油和え
コーンクリームスープ
ワイン
mohyo mohyo

材料 （ ４人 ）

ごはん
茶碗に軽く６杯
レタス
４枚
むきえび
Ⅰパック
ホタテ
小　６個
大根の葉
適当　なくても良い
卵
４個

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写真

レトルトのコーンスープ
Ⅰ袋　牛乳　コーンの缶詰を開けて入れる。

この器が自慢
おかずのうつわやさんから
ペアで購入毎日珈琲や紅茶
何を入れても合い　たいへん気に入っています。

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ホタテを入れたがホタテよりタコの方がおすすめ。

ごはん４人分
むきえびを塩コショウ炒める（皿に入れておく以下同じ）
大根の葉があったので細かく切り炒めしょう油をまぶし細かく切ったホタテを入れる。
卵を割りほぐし塩コショウ
で、いり卵にする

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金糸カボチャが面倒。
縦割りにして横に大きく切り煮る。煮あがったところで水に入れ果肉を指でとる
カボチャには見えない麺のようなものになる。これを
容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく。わさび醤油で食べるのがおいしい。酢醤油
パター炒めでもよいが、わさ

4

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コルク付のものは逆さにしたりしてコルクを濡らしておくとあけやすい。

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コツ・ポイント

レタス海鮮炒飯
むき小エビ・卵・大根の葉３本・ほたてはそれぞれ塩コショウで味をつける。大根の葉は油で炒めしょう油あじにするその中にホタテをいれる

金糸カボチャ縦割りにして半分を輪切りにして茹でる。水の中で果肉をほぐすと春雨のようになる。冷蔵庫で冷やす。きゅうりを千切りにしてわさびじょう油でたべる。
コーンスープは買ってきたレトルトものにコーンの缶詰牛乳を足し味をみる
ワインは家にあるも

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 04/09/05
介護をしているとご飯の支度が面倒になる。面倒になりお弁当で済ませることがあったが高いお弁当を買ってきても味噌汁とごはん納豆の方がおいしいということになった。これはもう楽しく作るしかないでしょう。

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