レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1590215
さつまいもと紅茶のマフィン
さつまいもの甘みと紅茶の風味がとても合う、秋を感じられるマフィン！
材料 （ マフィン型６個分 ）
無塩バター
８０ｇ
三温糖
５０ｇ
卵
２個
牛乳
５０ｃｃ
薄力粉
１１０ｇ（Ａ）
ベーキングパウダー
小さじ１（Ａ）
紅茶の葉
５ｇ
さつまいも
１００ｇ（正味）
アーモンドスライス
適量
-
1
-
下準備
（Ａ）は合わせてふるう。
紅茶の葉は細かくみじん切りにする。
さつまいもは１ｃｍ角に切り、少し硬めに下茹でする。
-
2
-
ボウルに室温に戻して柔らかくしたバターを入れて練り、三温糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
-
3
-
溶いた卵を３～４回に分けて加えて都度良く混ぜ、牛乳も少しずつ加えながら混ぜる。
-
4
-
ふるった（Ａ）、紅茶の葉を加えてゴムベラで生地が均一になるまでよく混ぜる。
さつまいもも加えて全体に行き渡るよう混ぜる。
-
5
-
カップを敷いた型に流し入れ、上にアーモンドスライスをトッピングにのせ、１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
生地にさつまいもを加えたら、さつまいもを潰さないように混ぜてください。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/10/05
さつまいもを使った少しオトナ向けのお菓子を作りたいと思い、レシピ作成しました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント