続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
さっくりふんわり♪プレーンスコーン
簡単で失敗なしのスコーン☆外側さっくり、生地はふんわり。クリームとジャムをつけて召し上がれ♪
材料
(直径5cm型6~8個分)
薄力粉
250g
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
大さじ1
バター
50g
ヨーグルト
50g
卵
1個
牛乳
大さじ2
材料
(直径5cm型6~8個分)
薄力粉
250g
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
大さじ1
バター
50g
ヨーグルト
50g
卵
1個
牛乳
大さじ2
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1
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オーブンは180度に温めておく。バターは1cm角にきっておく。卵とヨーグルトと牛乳は合わせて混ぜておく。
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2
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薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、手で軽くまぜる。
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3
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2にバターをいれ指先で粉にもみこんで、さらさらのパン粉のような状態にする。
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4
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3にあわせておいた1の液を流しいれ、手でまぜてひとまとめにする。
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5
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打ち粉をした台におき、手で2.5cmくらいの厚さに伸ばし、型で抜いていく。
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6
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天板に並べて温めておいたオーブンで20分ほど焼く。少し焼き色がついたほうがさっくりしていておいしいです!
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7
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焼き上がりはこのくらい。オーブンによって時間は加減してください。
コツ・ポイント
バターは冷やしておいてください。
型抜きの際、厚めに伸ばしたほうが出来上がりがきれいです。
型抜きの際、厚めに伸ばしたほうが出来上がりがきれいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃にみたレシピをどんどんアレンジして今のレシピになりました。
レシピID : 1590717
公開日 : 11/10/06
更新日 : 11/10/06


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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/12
うれしいコメントありがとう!!またつくってね。
12/11/24
早速リピうれしいです!朝からほっこりしますね!
12/11/23
きれいにつくってくれてうれしいです!掲載遅くてごめんなさい。
12/10/25
あとのせチョコもさくっとして美味しそう。ありがとー(^^)