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レシピID :159141
豚肉のジャガイモ煮
お母さんがよく作ってくれた料理で結構お気に入り☆じゃがいもでトロミをつけるところがポイントo(^ー^)o
材料 （ 2人分 ）
豚ロース（薄切り）
３００ｇ
じゃがいも
正味１００g
白髪葱
適量
酒
大さじ１
水
カップ１
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ２
塩
少々
サラダ油
適量
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1
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長葱を白髪葱にし、氷水にさらしておく。
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2
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じゃがいもは皮をむいておく。
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3
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鍋に薄く油を敷いて、肉を焦がさないように炒める。
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4
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酒と水を入れて２、３分煮た後、砂糖、醤油、塩を入れる。
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5
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じゃがいもをおろし器ですり入れ、ひと煮立ちする。お皿に盛って、長葱をたっぷりのせて出来上がり。
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7
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撮影：04/8/11
コツ・ポイント
葱は消化を助け、殺菌力もある。また、胃腸の働きを整えたり、駆虫作用をもつなどの薬効もある。動画レシピ：http://www.youtube.com/watch?v=1DZckZdxQe0
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(26人)
気に入ってもらえてよかったです♪実家では定番なんですw
挑戦ありがとう！お気に入りレシピなので嬉しい(´∀｀*)
毎度ありがとうＯ(≧▽≦)Ｏよかったよ～♪
嬉しいですﾐ★(*^▽ﾟ)vありがとう！
ありがとうd(o⌒∇⌒o)b感激☆
３件目のれぽに有難う！葱たっぷりがいいですね～。美味しそう！
09/09/20
ともみ★☆
私の母の味に挑戦感激です！お母さんが気に入るなんて嬉しいｗ
有難！うちの実家の味なので嬉しいです♪表紙のお花綺麗ですね☆
挑戦有難う！美味しいって言ってもらえると嬉しいですよね☆
挑戦してくれて有難う！お勧めなレシピなので感激です(＾～＾)
試してくれて有難う！うちのお母さんも喜ぶよ～☆
いつも可愛らしいれぽ有難う☆寒い季節はこの料理いいですよね♪
♫*:..｡（♡*’з`％）ノおめでとうございま～す♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*
おしすさんが10人目でしたね☆
サプライズでした♪
嬉しいです♪本当に有難う！！！