とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮

とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮の画像

Description

手羽先をマーマレードを入れて
煮てみました♪
身が柔らかくほんのり甘くて
とっても美味しいで~す☆
おためしあれ~♡

材料

約1㎏
グリーンの部分
ショウガ
適量(4~5枚)
1パック
適量(約200~300g)
醤油・砂糖・お酒
適量
ニンニク(チューブ)
適量
韓国唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさにカットしましょう。

  2. 2

    写真

    こんな風に2分割にカットした方が
    食べやすい
    ですですよ~。

  3. 3

    写真

    フライパンで
    2分割した
    小さい方の手羽先を両面炒めましょう。

  4. 4

    写真

    フライパンで
    2分割した
    大きい方の手羽先を両面炒めましょう。

  5. 5

    写真

    鍋に
    両面焼けた手羽先を入れましょう。

  6. 6

    写真

    水・お酒・醤油・ ママレード・
    砂糖・ネギ・
    ショウガ・
    ニンニク
    (チューブ)
    などを入れ
    炊いてい
    きましょう。

  7. 7

    写真

    5分ぐらい
    炊けて来たら
    アクを取り
    お好みの味を確認し唐辛子を少々入れ
    落し蓋をして
    弱火で約1時間
    炊きましょう。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け
    刻んだカイワレ大根をのせれば、
    とっても柔らか~い手羽先の
    マーマレード煮の
    完成で~す。

  9. 9

    写真

    手羽先の
    先っちょの部分は、お酒のおつまみに
    どうぞ~♪

  10. 10

    写真

    今回はこんな
    マーマレードを
    使いました~☆

コツ・ポイント

結構たくさんのマーマレードを入れてもメチャクチャ甘い感じにはなりません。
醤油・お酒・砂糖などの量を工夫してご自分のお好みのお味にしてくださいね~♪
マーマレードの成分で手羽先が柔らか~くなり、とっても美味しいですよ~☆ウフフ♡

このレシピの生い立ち

いっぱい入った手羽先見っけ~♪
レシピID : 1591559 公開日 : 11/10/07 更新日 : 11/10/07

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