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レシピID :1592592
炊飯器におまかせ♪中華おこわ
おこわって大好き❤でも本のレシピは3合が多いので我が家用に2合分のレシピです。我が家の炊飯器に合わせているので、覚書。
材料 （ 2合分 ）
もち米
1合
白米
1合
干し海老
15ｇ
○干ししいたけ
2枚
ぬるま湯
1カップ
○豚肉
150ｇ
○たけのこ
70ｇ
●しょう油
大さじ2
●さとう
小さじ1
●塩
少々
●ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
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1
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もち米と白米を合わせてとぎ、1時間ほど水に浸す。
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2
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干し海老と干ししいたけを軽く洗って、ぬるま湯で戻す。戻し汁は使うのでとっておく。
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3
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米をザルにあけ、水気を切っておく。
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4
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○の材料を5mm角に切って、●の材料をもみこんでなじませておく。
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5
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炊飯器の内釜に米を入れ、戻し汁を入れ水を足しながら「おこわ2合」のラインにあわせる。
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6
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鶏がらスープの素を入れサッと混ぜ、干し海老と４の材料を米の上に平らにのせる。
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7
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炊き込みモードにセットして、炊飯開始！炊き上がれば完成です。
コツ・ポイント
分量が我が家の炊飯器の目盛に合わせてあるので、お持ちの炊飯器に合わせて水加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/10/08
本や炊飯器の取扱説明書に載っていたレシピを参考に2合分の分量になるように工夫しました。
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