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レシピID :159269
ふわ♪ふわ♪ふわ♪ふわ♪鶏ささみのフリッター*
びっくりするほど、ふわふわになる衣の中に、柔らかな鶏ささみがたまりません。
材料 （ 2人分 ）
鶏ささみ
４本
パセリ
少々
卵白
１個分
卵黄
１個分
牛乳
35cc
塩、コショー
少々
小麦粉
大さじ3
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1
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卵白を角が立つまで泡立てて。みじん切りにしたパセリいれる。
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2
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卵黄、牛乳、ふるった小麦粉を加えてさっくりまぜます。
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3
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ふわっとさっくり混ぜるのがコツです。一口大に切った鶏ささみに塩、コショーでしっかりと味をつけて，小麦粉(分量外)をまぶしてから衣をつけます。
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4
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低温の油でじっくりとあげていきます。衣がふわっとふくらんでいきます。
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5
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味付けは、塩、コショーだけなのに、とってもおいしいフリッターの出来上がり。
昨日、ささみをどう調理しようか悩んでいたら
このレシピを見つけました。
泡立て器がなくて、箸でまぜまぜするのがとても
大変でしたが、頑張ってまぜてフワフワのおいしい
フリッターが出来ました！！
簡単でとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。