ふわ♪ふわ♪ふわ♪ふわ♪鶏ささみのフリッター*
レシピID:159269
びっくりするほど、ふわふわになる衣の中に、柔らかな鶏ささみがたまりません。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏ささみ | ４本 |
| パセリ | 少々 |
| 卵白 | １個分 |
| 卵黄 | １個分 |
| 牛乳 | 35cc |
| 塩、コショー | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
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1
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卵白を角が立つまで泡立てて。みじん切りにしたパセリいれる。
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2
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卵黄、牛乳、ふるった小麦粉を加えてさっくりまぜます。
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3
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ふわっとさっくり混ぜるのがコツです。一口大に切った鶏ささみに塩、コショーでしっかりと味をつけて，小麦粉(分量外)をまぶしてから衣をつけます。
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4
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低温の油でじっくりとあげていきます。衣がふわっとふくらんでいきます。
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5
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味付けは、塩、コショーだけなのに、とってもおいしいフリッターの出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/09/07
簡単リンク
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昨日、ささみをどう調理しようか悩んでいたら
このレシピを見つけました。
泡立て器がなくて、箸でまぜまぜするのがとても
大変でしたが、頑張ってまぜてフワフワのおいしい
フリッターが出来ました！！
簡単でとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。