«小さい秋みつけた のレシピ (38品)
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レシピID :1593562

南瓜とおじゃがのパン粉焼き

南瓜とおじゃがのパン粉焼き
ほっくり系です
南瓜とお芋が好きなあなたに～♪
小さい秋みつけた 小さい秋みつけた

材料 （ ３人分 ）

南瓜
４分の１
じゃがいも
大１個
牛乳
100cc
固形コンソメスープの素
２分の１
「ラーマ バター好きのマーガリン」
小さじ１
■ 焼く際に・・・
パン粉
適量
粉チーズ
適量
「ラーマ バター好きのマーガリン」
大さじ１～
■ お好みで
ブロッコリ・ソーセージ　など
適宜

1

南瓜とじゃがいもを大き目の賽の目切りにしてお鍋に

2

牛乳・スープの素・マーガリン、ひたひた量の水を入れる

3

中火にかけ、沸いたら少し火を弱める
蓋をせず、触らず、そのまま煮詰めていく

4

煮てる間に･･･
焼き皿に薄くマーガリン（分量外）を塗る
ブロッコリを入れるなら軽く火を通す

5

ほぼ水分がなくなったら火から下ろし、焼き皿に分け入れる
ブロッコリ・ソーセージなどもここで入れる

6

粉チーズ・パン粉を乗せ、「バター好きのマーガリン」をてっぺん真ん中に置く
オーブントースターでこんがり焼く

7

粉チーズでなく、とろけるチーズでも
パン粉・チーズの量はお好みですが、たっぷりが美味しい^^です

8

今回入ってませんが、薩摩芋があったらぜひ加えてください
南瓜・芋・芋のコラボは、さらに美味です

コツ・ポイント

手順３では焦げないようにだけ気をつけて放っておいてください。牛乳の膜が蓋代わりになってちゃんと火が通ります。触ると煮崩れてマッシュ南瓜ポテトになってしまいますので。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/10/09
南瓜とお芋さんは人気者。小さい子供も好きなので、軟らかく作って食べさせたのが始めでした。パン粉が乗ったのは食感を楽しむようになった頃から。簡単でハズレ無しです。

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