名古屋の手羽先
tomozo444
作り方
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1
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手羽先に塩胡椒、酒、醤油をふり下味をつけます。
（ビニール袋を使用して、よくもみます）
１０分ほど寝かせます
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2
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鍋に＊の調味料を入れ火にかけタレをつくっておきます。
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3
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１の手羽先に、片栗粉をまぶします。フライパンに大さじ４ほどの油を入れて手羽先を揚げます。
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4
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手羽先がキツネ色に揚がったら、２のたれに付けてお皿にもります。ゴマと胡椒をかけて完成。胡椒は多めが名古屋風～
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コツ・ポイント
胡椒をたっぷりかけるとスパイシーでおつまみにＧＯＯDです☆ブラックペッパーでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
名古屋生まれ名古屋育ち！これは外せません(*^_^*)我が家の定番です(^з^)-☆
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