秋鮭のポアレ~レモンバターソース~

秋鮭のポアレ~レモンバターソース~
旬の秋鮭をレモンバターソースでいただくと
とても美味しいです(*^^*)
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材料 (2人分)

秋鮭
120グラム(2きれ)
小麦粉
小さじ3
1グラム
レモン
2分の1
コショウ
少々
バター
10グラム
少々
オリーブオイル
小さじ1
日本酒
大さじ1

1

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秋鮭に塩コショウをふって小麦粉をまぶします。

2

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フライパンにオリーブオイルをひいて身のほうから焼きます。

3

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両面を焼きます。日本酒を入れてふたをして蒸し焼きにします。(3分)

4

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レモンを絞ったものを入れてとバターを入れて焼きます。

5

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パセリを振ってできあがり(*^^*)

コツ・ポイント

バターを焦がさないように焼いてみてくだひゃい(*^^*)

このレシピの生い立ち

秋鮭を買ったので(*^^*)作りました。
レシピID : 1595626 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/10

写真

とっても簡単に美味しく出来ました^ ^子供も喜んで食べたよ^ ^

sararaママ

ありがとう(._.)ございました。うまそうですね