«hiyoyon のレシピ (16品)
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レシピID :159587

餃子風味！レンコンのはさみ焼き

餃子風味！レンコンのはさみ焼き
餃子の具をもっと活用したくてレンコンにはさんでみたら大成功！
hiyoyon hiyoyon

材料 （ ３～４人 ）

レンコン
１本
■ ＜具＞
ひき肉
200g
ニラ
１束
生姜・ニンニク
１片（すりおろす）
醤油・ゴマ油
各小1
塩・胡椒
少々
薄力粉
適量

1

レンコンを３ｍｍくらいの厚さに切り酢水につけ、水をきっておく。

2

ボールにひき肉と調味料を入れ粘り気がでるまでこねる。最後にみじん切りしたニラを入れ手早く混ぜる。

3

レンコンに薄力粉をはたき２の具をはさみ表と裏も薄力粉をはたく。
フライパンで中火で蓋をして裏表焼く。

コツ・ポイント

レンコンがモチモチで美味しいよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 04/09/09
餃子の具があまったので。

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