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サバの酢豚風
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1
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①サバを開き、骨を取り、食べやすい大きさに切る。（スーパーで三枚おろしにしてもらいましょう）
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②玉ねぎを薄切り、パプリカは種を取り、縦に切る。
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3
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③サバに下味をつける。
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④片栗粉（適量）を③に加え、揚げる。
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5
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⑤フライパンに油を熱し、玉ねぎとパプリカを炒める。
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⑥④を⑤に加えて、たれの材料を入れ、混ぜる。
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7
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⑦お好みで⑥に水溶き片栗粉を加え、とろみを付けて下さい。写真の料理はとろみを付けていません。
コツ・ポイント
砂糖の量は加減して下さい。魚はスーパーでおろしてもらい、家で骨抜きしました。面倒でも骨を取ると魚嫌いな子供も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供が魚を食べやすく
レシピID : 1596247
公開日 : 11/10/12
更新日 : 11/10/12
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