カリカリじゅわ～♪ 高野豆腐の唐揚げ
モモキト
材料
（3～4人分）
高野豆腐（約5.5×7cm）
4枚
●酒
大さじ1と1/2
●しょうゆ
大さじ1
●鶏ガラスープの素（お好みで。なくてもOK）
小さじ1
●塩
適量
●すりおろししょうが
小さじ1/2
小さじ1/3
＊小麦粉
10ｇ
25ｇ
適量
作り方
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1
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高野豆腐を体温より高めの熱めのお湯に数分ひたして戻し、1枚ずつ両手で挟むようにしてしっかりと水気を切る。
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2
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ボウルに●を合わせ、高野豆腐を一口大にちぎってひたす。スポンジのように上から押さえながら混ぜて●が全体に染み渡るように。
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3
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ポリ袋に＊を入れ混ぜたら、２を汁気を切らずに入れ→袋の中で振って衣をまぶす。（まぶした後、多少ねっとりしてても大丈夫）
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5
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2012/03/18
話題入りありがとうございます♪
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6
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2019/06/20
ピックアップレシピに選ばれました。感謝です❤
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7
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2020/01/23
100人の方に作っていただけました！＊感謝＊
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8
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2020/9「クックパッドの秋おかず」(扶桑社)に掲載いただきました！
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コツ・ポイント
１でしっかり水気を切ることと、２で味付けを均等にすることです＾＾
２は高野豆腐が一度吸い上げた漬け汁を、スポンジのようにギュッギュと押して全体に出し入れするイメージです。もういいかな？と思っても何度か繰り返すことで味が偏りにくくなります。
２は高野豆腐が一度吸い上げた漬け汁を、スポンジのようにギュッギュと押して全体に出し入れするイメージです。もういいかな？と思っても何度か繰り返すことで味が偏りにくくなります。
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物が苦手な夫＆娘。
揚げるとものすごい勢いで食べつくします！
2020/4クックパッドニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/35802
揚げるとものすごい勢いで食べつくします！
2020/4クックパッドニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/35802
レシピID : 1596746
公開日 : 11/10/22
更新日 : 20/09/12
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こんにちは♬
お風邪の調子はどうですか？
なかなかすっきり暖かくならない毎日に
治りもすっきりしづらいですよね。。。
さて。この高野豆腐のから揚げ。
美味しすぎてもうビックリ(#^.^#)
こんな風に高野豆腐を調理したのは初めてだったので
口にいれるまで想像できなったけれど
お味もしっかりだからお酒のおつまみにも最高♬
鶏のから揚げを愛する旦那さんも
これはまた違う美味しさと絶賛ですよ～
…と。あまりの感動でこちらにコメントを。
入園準備で忙しい毎日だろうから
お返事はいいですよ～ヽ(^o^)丿
娘ちゃんのドレス姿も。風船もつ姿も(きっとお顔はにっこりね）。
可愛らしいなぁ。。。
女の子らしさ満点で、男子ハハとしてはちょっとうらやましい♡
お天気あまり良くないけれど
素敵な週末を✵
こんばんは～♫
話題入りおめでとぉ✿
高野豆腐の新しい食べ方だね^m^
うちの子ら煮たのはあんまり食べないから今度揚げてみよっと♫
ぽちっといただいてくね〰(*^^)v
「ラー油✿ぶっかけ✿うどん」にれぽありがとう(*^_^*)
いつもながら掲載＆お礼が遅くってごめんね。。。
辛い方の食べラーはまだ未経験なのよん☆
美味し〰い？
やっぱ結構辛いのかにゃ？？
作ってくれてホントありがとね✿
んじゃまた遊びにきま～す(^^)/
今週もがんばろうね♡
クックタイム中、モモキトさんから、とても嬉しいれぽが
届きました～♬♫ ありがとうございます✿
アボカド＆パイナップル、南国カツをお試し頂き
嬉しいです～♪ お口に合ったでしょうか？
先日は、青大豆のご飯、ご馳走さまでした♬♫
母が、山形出身なので、青大豆は（浸し豆で）
食べ慣れていますが、ご飯には初めてで！！
母も、とて美味しい～❤ と、喜んでました✿
日記も読んで頂けたみたいで、嬉しいです♪
美味しそうな真っ赤なトマト、見せて頂きました✿
こちらの↑レシピを始め、美味しそうなレシピばかり❤
またお世話になりたいと、思います♬♫
まだまだ、肌寒い朝晩なので
ご家族皆さん、体調に気をつけて下さいね✿ ではでは。
私は白が好きです(笑)
ピンクも好きになってきた今日この頃 ﾃﾞﾓ ﾆｱﾜﾅｲ(#^.^#)
そう言えば私は小さい時水色ばかりだったな～
母が妹と色違いの服をよく買ってきていて、私は水色、
妹はピンクって何となく決まっていたんですよね。
「ウインナー×アボカドのカレー風味混ぜご飯」
美味しくお試しありがとうございました♡
アボカド大好きで簡単な混ぜご飯にしてみました。
いただいたれぽを見ていたら 刺激を受けちゃいました(笑)
単純な私ｗｗ 追いれぽも多いです❂
昨日は保育所の修了式でした。
いっぱい泣いて お目目腫れてます(笑)
楽しい一日で 今日はとってもハッピー♡
仕事が捗りそうです。
さてと 小学校の入学準備も進めないとね⋆
それでは また
いつもありがとう