しいたけと納豆の陣笠磯辺あげ
レシピID:159676
お手軽な納豆をつかって。。。
材料 （ 2人分 ）
| 生しいたけ | ６個 |
| 納豆（ひきわりでも） | |
| ５０ｇ | |
| 万能ネギ | ２本（みじん切り） |
| 焼き海苔 | 適量 |
| ＊削りかつお | ５ｇ |
| ＊卵黄 | １個分 |
| ＊昆布茶 | |
| 缶に入ってるスプーン１さじ | |
| ＊しょうゆ | 大さじ１ |
| ＊小麦粉 | 大さじ１ |
| ■ ＊納豆に入ってるたれ | |
| ◎小麦粉 | 大さじ４ |
| ◎冷水 | 大さじ４ |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■ 【飾り用】 | |
| 青じそ | 適量 |
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1
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生しいたけは軸を切り落とし、軸はみじん切りにする。かさは裏側に小麦粉（分量外）をふっておきます。焼き海苔はしいたけのかさの大きさに切って置きます。
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2
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納豆は包丁でたたいて、みじん切りにして、万能ネギ、しいたけの軸をボウルに入れ、＊印と混ぜ合わせるます。
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3
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（２）を６等分にして（１）のしいたけのかさの裏側部分に塗り込みます。焼き海苔を上にのせます
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4
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（３）に◎印を合わせた衣をつけ、１７０度の油で揚げます。
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5
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器に青じそを敷して盛りつけます、レモンがあるとさっぱりと戴けます。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/09/10
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