| クリームチーズ | 250g |
| 卵 | 1コ(Mサイズ) |
| アーモンドプードル | 20g |
| はちみつ | 70g |
| 薄力粉 | 30g |
ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
卵をほぐして少しずつ1に加え、次にはちみつを加える。良く混ぜ合わせたら、ふるった薄力粉・アーモンドプードルを加えてさっくりと混ぜる。
型にオーブンシートを敷いて3を流し入れる。10cmくらい上から型を持って数回落とし、生地の中の空気を抜く。
170度に余熱したオーブンで30分ほど焼く。焼き上がったら型から外して金網の上などで冷まし、一口サイズにカットする。
| 外部ブログ用 |
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今回使用した型はパイレックスのスクエア型耐熱皿です。
サイズは24×19×7でした。
本当は「バー」を作りたかったのですが、使用した型のサイズがちょっと大きかったので、レシピの分量で焼いたらかなり薄い仕上がりになってしまい、あえなく「一口サイズ」にカットしてしまった!というのが真相だったりします(爆)
そしたら・・・言葉を失うほどうまくできました!
型からはずすときにすこし型崩れしてしましたが、、、
とってもおいしくできてうれしかったです!