キノコとベーコンの簡単チーズリゾット
ﾊﾅﾐｽﾞｷ
作り方
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1
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玉葱はみじん切り、ベーコンは１センチ幅に切り、しめじは軸を落としてほぐしておく。ご飯は温めておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱を炒める。ベーコン、しめじも加えて合わせ、玉葱が透き通ってきたら白ワインを加える。
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4
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水分が少し飛んで濃くなったらご飯を入れ、全体を混ぜ合わせながら煮る。
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5
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お粥状にとろりとしてきたらチーズを加え、溶かしながら混ぜ合わせる。
味見をして塩気が足りなければ塩コショウで調整する。
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6
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器に盛り付け、ブラックペッパーを振ったら出来上がり。
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7
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H26.8.21発売のクックパッド秋のレシピ本にて、このレシピが紹介されました☆
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8
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Youジャスミン様、返信途中で投稿してしまい申し訳ありませんでした！貴重なつくレポどうもありがとうございます！
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コツ・ポイント
ご飯の量に合わせて牛乳の量は適宜調整してください。最後にチーズの塩分が加わるので、薄味にしておいて最後に味の調整をしましょう。
具材はおうちにあるものでアレンジ可です＾＾
具材はおうちにあるものでアレンジ可です＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物を処理すべく、立ち上がりました。
ﾊﾅﾐｽﾞｷ
