コラーゲンたっぷり＊手羽先スープ☆

手羽先は、骨に沿って切り込みを入れる。
ネギは小口切りに。

圧力鍋に水を200cc入れ、そこに手羽先と酒を入れ強火にかけ、重りが揺れたら10分ほど弱火にかける。

ピンが下がったら鶏ガラスープで味付けする。