さーたーあんだぎー（沖縄の揚げドーナツ）
レシピID :15985
私の大好きな沖縄のドーナツです。
材料 （ 15個 ）
| 卵 | 3個 |
| 小麦粉 | 300g |
| 砂糖 | 1カップ |
| ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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小麦粉とベーキングパウダーは振るい合わせておく。ボウルに砂糖と溶き卵をいれ、とろりとなるまで混ぜ合わせる。
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2
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粉類を加えて混ぜ、続いてサラダ油を加えてざっくりと混ぜ合わせる。ラップをかけて冷蔵庫にしばらく寝かせる。
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3
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鍋に油を八分目まで入れ、165℃（約320F）に温める。生地を丸めて油の中に入れる。こんがりと色がつき、生地の片方が割れて、チューリップのようになったらできあがり。
コツ・ポイント
白砂糖の代わりに黒糖をいれてもおいしいですよ。好みでシナモンを加えても
Good!
Good!
このレシピの生い立ち
公開日：01/02/28
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