固い水切りヨーグルトの作り方
Description
まるでクリームチーズ!
しっかり固めて扱いやすくなります☆
しっかり固めて扱いやすくなります☆
材料
お好きなだけ
作り方
-
-
1
-
水切り後のヨーグルトです。
-
-
-
2
-
キッチンペーパーの上に正方形または長方形になるように整形して乗せます。私はペーパー2枚重ねです。
-
-
-
3
-
ペーパーできつく包みます!これだけなんですが…ペーパーがすぐに水分を吸います。
-
-
-
4
-
半日~1日に1回、新しいペーパーに包み替えます。この繰り返しで水分が抜けて固くしっかりした水切りヨーグルトになります。
-
-
-
5
-
しっかり固まってるのでお好きな形にカットしやすいです✰もうクリチとしか思えない味と食感!
-
-
-
6
-
水切りヨーグルトはわりと日持ちします!余裕で1週間は大丈夫!時々ペーパーを取り替えて保存。
-
-
-
7
-
レシピID :1598619
水切りヨーグルトとロースハムの春巻き
-
-
-
8
-
レシピ
ID :1600496
水切りヨーグルトとアボカドのサラダ
-
-
-
9
-
レシピ
ID:1834601
水切りヨーグルト&生ハムの前菜
-
-
-
10
-
レシピ
ID :1486440
ヨーグルトを水切り後に出るホエー(乳清)はピクルス液に活用
-
-
-
11
-
レシピ
ID :1487389
ホエーでフレンチドレッシング
-
-
-
12
-
レシピ
ID :1520716
ホエーでノンオイル青じそドレッシング
-
-
-
13
-
レシピ
ID :1808199
ホエー活用ヘルシーマッシュポテト
-
コツ・ポイント
扱う時はソフトタッチでヨーグルトを崩さないようにする事でしょうか
水分を無くす事です
私は冷蔵庫を開ける度にチェックして、ペーパーが濡れてたら包み替えています
水分を無くす事です
私は冷蔵庫を開ける度にチェックして、ペーパーが濡れてたら包み替えています
このレシピの生い立ち
水切り後のヨーグルトを扱いやすく保存したくて!
(
)